始終以來，鼠蟲害把持都是餐飲業最頭疼話題之一。近期因老鼠引發的餐飲食品保險事件頻發，在新媒體時代，一小時內的傳播速度，足以讓企業形象一落千丈，甚至面臨倒閉危險。那么，對餐飲業的鼠蟲害防控，蟲控界的專業人士如何看呢？

　　聽聽蟲控專業人士如何說

　　1.為什么要請專業的有害生物防制公司參加蟲鼠害防控？

　　蟲鼠害防控是一個綜合治理的進程。對餐飲業食品保險形成威脅的，并不止于鼠蟲害的威脅，還可能存在蟲害把持不當，而導致的其余危險，例如殺蟲劑沾染跟經濟危險等，而后者帶來的麻煩，甚至超過害蟲自身。專業的事件，請交給專業的步隊。

　　2.甄選專業有害生物防制公司通例需看多少點？

　　1、公司經過專業考察獲得相干服務等級認定證書（通常由全國協會或處所協會考評后頒證）；

　　2、公司上崗人員獲得人力資源跟社會保障部頒發的“有害生物防制員”職業技能資格證書；

　　3、公司利用的衛生用藥品領有農藥“三證”（“三證”，農藥生產容許證或農藥生產批準文件、農藥標準跟農藥登記證）；

　　4、公司上崗員工按期接收業內連續教導。

　　3.除了通例驗證，如何直觀甄別PCO公司是“真專業”還是“假專業”？

　　絕不是背著噴霧器殺完蟲就走、沒講演沒溝通的公司，絕不是依照合同商定一個月噴藥1次或2次、義求實現甚至逾額實現的公司。而是理解依據蟲害勘察情況出具相應技巧服務計劃的公司；能給你出具蟲害危險治理倡導講演的公司，能當時提出危險防控點，幫助你做好防備整改的公司；能對你的企業負責按期組織相干人員培訓的公司。當然，更專業的PCO，專業性跟服務細致水平絕不止于此。

　　4.聘請PCO公司，交了錢，就萬事大吉了嗎？

　　餐飲業付錢將蟲鼠害防控工作外包給PCO企業，多數盼望的是——PCO公司能做到，見到蟲鼠，就能破馬給滅了！并以此來界定跟衡量這個PCO公司是有價值的。這是一個很大的誤區。要曉得，“滅”，只是PCO服務的一局部。切實，PCO公司真正的價值在于——防！然而，“防”要“做好、做到位”，卻不是PCO單方可能實現的。PCO有義務跟任務為客戶供給危險防控計劃，與客戶溝通配合好、獨特實現最佳防控后果。比方，PCO倡導你某處洞口須要封堵起來，否則可能存在鼠患威脅，貨物堆放要有序，垃圾清理要及時……你器重過嗎？還是認為“咱們花了錢了，你們還這么多事干嘛”？……撒手不管，受傷的永遠是自己。

　　5.餐飲店鋪籌建之日當開端參加有害生物防制危險料想跟評估

　　大局部餐飲店鋪大都建在貿易體內，一開端籌建時就缺乏防鼠的意識，導致后期老鼠難以把持，后期封堵難度高，本錢昂揚。但也有不少連鎖餐飲企業，從開第一家連鎖店開端，始終到100家、1000家……店鋪，從店鋪裝修之日即開端讓PCO企業參加，從門窗、吊頂設計、庫房貨物進出口設計、廚房排污設計、滅蠅燈布局、管道走向、風道設計、外圍滋生地清除等倡導開端，從源頭上做好危險防控工作。

　　6.餐飲企業需把PCO危險防控工作結合到具體治理流程才干落地履行

　　只有將危險防控工作浸透到餐飲企業具體治理流程中時，你才干真的無憂經營。滅老鼠將柴油與黃油、機油拌勻，涂抹在老鼠洞周圍，老鼠進出時就會蹭一身油污，粘一身灰土，感覺不適，便用舌去舐，柴油隨消化液進入腸胃，使消化機能失常，導致死亡。滅鼠發現鼠洞后，封死后洞，從前洞投入20克漂白粉，再往洞內灌入適量水，迅速封嚴洞口，漂白粉遇水產生氯氣，會把老鼠毒死在洞內。

　　7.最后一句，與餐飲業同理，在“依附人的專業性取勝”的服務范疇，“物美價廉”很多時候只是幻想化的“空中樓閣”。

　　當PCO對餐飲企業的有害生物防制服務超低報價時，倡導你多找多少家征詢比對，綜合考量后再作決定。錢，在寧靜安詳時可能是“老大”，當狂風暴雨來時卻可能“溜邊”了。防備于未然，方行萬年船。